分葱

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	分葱
	张德纯
刊名	中国蔬菜
	2014-03-01
期号	03 页码:4
关键词	葱属假茎释草山葱慈葱今日新疆多年生草本野生种阿尔辛香
英文摘要	分葱为葱科,葱属,多年生草本植物,是葱的一个变种,别名冬葱、冻葱、科葱、大官葱、慈葱等。分葱原产于中国,栽培历史悠久。分葱假茎和绿叶细小柔软,辛香味浓,多用作调味品。中国两千多年前的地理著作《山海经》载:"北单之山多葱韭。"《尔雅·释草》载有:"茖,山葱"。《广志》载"葱有冬春二葱。有胡葱、木葱、山葱。"多种古籍表明葱为中国原产,葱的野生种起源于我国的西北及其相邻的中亚地区,古代的葱岭即以其山高而多葱得名。葱岭位于今日新疆地区的帕米尔高原。有人推测现在的栽培葱可能为野生"阿尔
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://111.203.20.206/handle/2HMLN22E/98948]
专题	蔬菜花卉研究所
作者单位	中国农业科学院蔬菜花卉研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	张德纯. 分葱[J]. 中国蔬菜,2014(03):4.
APA	张德纯.(2014).分葱.中国蔬菜(03),4.
MLA	张德纯."分葱".中国蔬菜 .03(2014):4.