基因修饰食品的几个安全性问题

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	基因修饰食品的几个安全性问题
	郑永权 1; 彭于发 1; 赵静 2; 董丰收 1; 姚建仁 1
刊名	农业生物技术学报
	2002
卷号	10 期号:3 页码:205-209
关键词	基因修饰食品专门安全性问题基因转移
ISSN号	1006-1304
其他题名	Specific Safety Issues of Genetically Modified Foods
英文摘要	近年来，基因修饰植物食品的安全性越来越引起公众的关注，而且伴随基因修饰植物商业化的进展，有关基因修饰植物的潜在风险和影响人类健康的争论日趋尖锐。对基因修饰植物向肠道微生物和哺乳动物细胞发生基因转移潜在性、用于基因修饰植物筛选的抗生素抗性标记基因的安全性、基因修饰食物的过敏性评价、转基因植物营养2价值变化等经常提及的几个基因修饰食品专门安全性问题作一概述。
学科主题	农业基础科学
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/136023]
专题	植物保护研究所_职能部门
作者单位	1.中国农业科学院植物保护研究所, 农业部农药化学及使用技术重点开放实验室, 北京, 100094; 2.北京化工大学, 北京, 100029
推荐引用方式 GB/T 7714	郑永权,彭于发,赵静,等. 基因修饰食品的几个安全性问题[J]. 农业生物技术学报,2002,10(3):205-209.
APA	郑永权,彭于发,赵静,董丰收,&姚建仁.(2002).基因修饰食品的几个安全性问题.农业生物技术学报,10(3),205-209.
MLA	郑永权,et al."基因修饰食品的几个安全性问题".农业生物技术学报 10.3(2002):205-209.