氮肥和化学调控对小麦品质的调节效应 | |
马少康; 赵广才; 常旭虹; 杨玉双; 杨桂霞; 徐凤娇 | |
刊名 | 华北农学报
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2010-08-28 | |
期号 | S1页码:190-193 |
关键词 | 氮肥 化控 小麦 品质 |
英文摘要 | 在大田条件下,研究了氮肥和化学调控对小麦品质的影响。结果表明,氮肥和化控处理对籽粒蛋白组分和加工品质有一定的调节作用。研究表明,与180kg/hm2的施氮量相比,施氮270kg/hm2显著提高了清蛋白、干湿面筋含量以及面粉吸水率,但增氮肥不利于球蛋白和醇溶蛋白含量的提高;与对照相比,起身期喷施麦巨金对蛋白组分和加工品质有明显的正调节效应,其中对清蛋白、干湿面筋含量和吸水率的影响达显著水平;喷施乙膦水剂有利于粉质参数的改善;喷施多聚氨基酸钾盐对沉降值和吸水率有一定的正调节效应。 |
URL标识 | 查看原文 |
语种 | 中文 |
内容类型 | 期刊论文 |
源URL | [http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/127335] ![]() |
专题 | 作物科学研究所_试验农场 |
作者单位 | 中国农业科学院作物科学研究所;扬州大学;山东农业大学 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 马少康,赵广才,常旭虹,等. 氮肥和化学调控对小麦品质的调节效应[J]. 华北农学报,2010(S1):190-193. |
APA | 马少康,赵广才,常旭虹,杨玉双,杨桂霞,&徐凤娇.(2010).氮肥和化学调控对小麦品质的调节效应.华北农学报(S1),190-193. |
MLA | 马少康,et al."氮肥和化学调控对小麦品质的调节效应".华北农学报 .S1(2010):190-193. |
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