新修订真菌毒素国家标准与CAC最新限量标准的对比与分析

	新修订真菌毒素国家标准与CAC最新限量标准的对比与分析
	李为喜; 孙娟; 董晓丽; 杨秀兰; 李静梅; 宋敬可; 王步军
刊名	现代农业科技
	2011-12-10
期号	23 页码:41-43
关键词	真菌毒素标准国际食品法典委员会限量指标
英文摘要	介绍了食品中主要真菌毒素的毒理,比较了中国食品安全国家标准和国际食品法典委员会(CAC)标准中真菌毒素限量指标,研究并确认了新、旧版真菌毒素国家标准之间以及新版真菌毒素国家标准与CAC最新限量标准之间的差异,为提高中国食品安全监管水平、保护人民健康、有效应对国际贸易及国外技术性贸易壁垒提供依据。
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/129925]
专题	作物科学研究所_谷物检测中心
作者单位	中国农业科学院作物科学研究所农业部谷物品质监督检验测试中心
推荐引用方式 GB/T 7714	李为喜,孙娟,董晓丽,等. 新修订真菌毒素国家标准与CAC最新限量标准的对比与分析[J]. 现代农业科技,2011(23):41-43.
APA	李为喜.,孙娟.,董晓丽.,杨秀兰.,李静梅.,...&王步军.(2011).新修订真菌毒素国家标准与CAC最新限量标准的对比与分析.现代农业科技(23),41-43.
MLA	李为喜,et al."新修订真菌毒素国家标准与CAC最新限量标准的对比与分析".现代农业科技 .23(2011):41-43.