施氮量对2个粒色小麦产量及加工品质的影响 | |
吕冰; 范仲卿; 常旭虹; 王德梅; 陶志强; 杨玉双; 张保军; 赵广才 | |
刊名 | 核农学报 |
2017-03-29 | |
期号 | 06页码:1192-1199 |
关键词 | 施氮量 小麦 粒色 产量 加工品质 |
ISSN号 | 1000-8551 |
英文摘要 | 为探究施氮量对2个不同粒色小麦品种产量和加工品质的影响,采用裂区试验设计,以白粒小麦中麦8号和黑粒小麦漯珍1号为试验材料,测定2个品种的SPAD值、产量及产量构成因素和部分加工品质指标。结果表明,在同一施氮水平下,2个品种旗叶的SPAD值随时间推移呈先升高后降低的趋势,均在花后20 d和施氮量300 kg·hm-2处理下有最大值,分别为57.52和63.55,增施氮肥可以有效缓解小麦旗叶叶绿素的降解,延长旗叶功能期。在120~300 kg·hm-2的施氮量范围内,除中麦8号的穗粒数在施氮量300 kg·hm-2处理下有最大值外,籽粒产量及产量构成因素随施氮量增加呈先增加后降低的趋势。随施氮量的增加,容重、硬度、出粉率和吸水率逐渐增加;蛋白质含量、沉降值、湿面筋含量、形成时间、稳定时间及粉质评价值呈先升高后降低趋势,最高值出现在施氮量240 kg·hm-2的处理;漯珍1号的籽粒蛋白质含量、沉降值、湿面筋、吸水率、形成时间和粉质评价值均高于中麦8号,而容重、硬度、出粉率和稳定时间反之。2个品种在施氮量240 kg·hm-2处理下既提高了产量又改善了部分加工品质。本研究结果为不同粒色小麦优质高产栽培提供了理论依据。 |
语种 | 中文 |
内容类型 | 期刊论文 |
源URL | [http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/129010] |
专题 | 作物科学研究所_栽培生理学系 |
作者单位 | 西北农林科技大学农学院;中国农业科学院作物科学研究所;山东农业大学农学院 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 吕冰,范仲卿,常旭虹,等. 施氮量对2个粒色小麦产量及加工品质的影响[J]. 核农学报,2017(06):1192-1199. |
APA | 吕冰.,范仲卿.,常旭虹.,王德梅.,陶志强.,...&赵广才.(2017).施氮量对2个粒色小麦产量及加工品质的影响.核农学报(06),1192-1199. |
MLA | 吕冰,et al."施氮量对2个粒色小麦产量及加工品质的影响".核农学报 .06(2017):1192-1199. |
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