白藜芦醇及其类似化合物在胶束中对维生素E自由基修复作用的ESR动力学研究 | |
房建国; 陈志华; 朱慧河; 陆曼; 杨立; 吴隆民; 刘中立 | |
2002-10-01 | |
会议名称 | 第十二届全国波谱学学术会议 |
关键词 | ESR 二苯乙烯 偶氮化合物 生物体系 盐酸盐 作用机理 活性关系 食用植物 协同作用 生物活性 |
页码 | 2 |
中文摘要 | 白藜芦醇(Resveratrol,3,5,4’-二羟基-反-均二苯代乙烯)广泛存在于各种食用植物和食品中,具有多种生物活性,如抗氧化,抑制心脑血管疾病,抗癌等。为了研究其结构 -活性关系,我们合成了一系列羟基取代的二苯代乙烯(ArOH):4-羟基二苯乙烯(4-HS), 3,5-二羟基二苯乙烯(3,5-DHS),4,4’-_二羟基二苯乙烯(4,4’-DHS),3,4-二羟基二苯乙烯(3,4-DHS)。然而目前对白藜芦醇研究大多仍限于生物体系,其作用机理目前仍不十分明确。为了阐明其在生物体内的作用机理与活性相关规律,必须首先从化学角度进行研究。目前我们发现在十二烷基硫酸钠(SDS)和十六烷基... |
会议录 | 第十二届全国波谱学学术会议论文摘要集
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语种 | 中文 |
内容类型 | 会议论文 |
源URL | [http://202.201.7.4/handle/262010/108821] ![]() |
专题 | 化学化工学院_会议论文 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 房建国,陈志华,朱慧河,等. 白藜芦醇及其类似化合物在胶束中对维生素E自由基修复作用的ESR动力学研究[C]. 见:第十二届全国波谱学学术会议. |
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