| CTAB胶束中维生素E自由基与其它生物抗氧化剂反应的停止-流动ESR动力学研究 | |
| 朱立志; 吴隆民; 刘有成; 刘中立 | |
| 1998-09-01 | |
| 会议名称 | 第十届全国波谱学学术会议 |
| 关键词 | 抗氧化剂 ESR 氧化活性 生理平衡 EGCG 协同作用 视黄醛 脂质过氧化 衰减曲线 gallate |
| 页码 | 2 |
| 中文摘要 | 近年来,有关各类生物抗氧化剂在维持人体正常生理平衡方面所起作用的研究已有许多报道,其中维生素E(VE)作为一种人体中十分重要的小分子断链型抗氧化剂,其作用日益引起人们的广泛关注.VE可以同多种抗氧化剂(如:维生素C,β-胡萝卜素,视黄醛等)发生协同作用,表现出更为有效的生物抗氧化活性. |
| 会议录 | 第十届全国波谱学学术会议论文摘要集
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| 语种 | 中文 |
| 内容类型 | 会议论文 |
| 源URL | [http://202.201.7.4/handle/262010/108758]  |
| 专题 | 化学化工学院_会议论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 朱立志,吴隆民,刘有成,等. CTAB胶束中维生素E自由基与其它生物抗氧化剂反应的停止-流动ESR动力学研究[C]. 见:第十届全国波谱学学术会议. |
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