冷冻结晶法和尿素包合法降低播娘蒿籽油中芥酸的研究

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	冷冻结晶法和尿素包合法降低播娘蒿籽油中芥酸的研究
	张建强; 李思政; 苏中兴
刊名	中国油脂
	2007-08-20
期号	8 页码:44-45
关键词	冷冻结晶尿素包合芥酸播娘蒿籽油亚油酸 α-亚麻酸
中文摘要	利用冷冻结晶法和尿素包合法分离播娘蒿籽油中的亚油酸和α-亚麻酸,降低其中的芥酸。先冷冻结晶处理,再尿素包合可减少尿素用量,分离效果好,亚油酸和α-亚麻酸的收率高。实验结果表明,当V脂肪酸∶W尿素∶V甲醇为1∶2∶4时,样品中亚油酸和α-亚麻酸的总含量达到了95%,而芥酸的含量小于1%,亚油酸和α-亚麻酸的收率为83.3%。
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://202.201.7.4:8080/handle/262010/100653]
专题	化学化工学院_期刊论文
推荐引用方式 GB/T 7714	张建强,李思政,苏中兴. 冷冻结晶法和尿素包合法降低播娘蒿籽油中芥酸的研究[J]. 中国油脂,2007(8):44-45.
APA	张建强,李思政,&苏中兴.(2007).冷冻结晶法和尿素包合法降低播娘蒿籽油中芥酸的研究.中国油脂(8),44-45.
MLA	张建强,et al."冷冻结晶法和尿素包合法降低播娘蒿籽油中芥酸的研究".中国油脂 .8(2007):44-45.