微生物发酵法降解山黧豆毒素的研究

CORC > 兰州大学 > 兰州大学 > 化学化工学院 > 期刊论文

	微生物发酵法降解山黧豆毒素的研究
	姚明明; 李志孝; 黄凯; 赵兴秀; 孟尧; 孟延发
刊名	四川大学学报(自然科学版)
	2007-04-28
期号	2 页码:439-442
关键词	山黧豆 β-N-草酰-L-α β-二氨基丙酸(ODAP) 微生物发酵法 ODAP降解酶
中文摘要	为了寻找具有降解山黧豆神经毒素(ODAP)的菌株,本实验选择30种菌株,以含有已知量的ODAP的山黧豆粉提取液为培养基,采用邻苯二甲醛法检测培养前后培养基中ODAP的消耗量,筛选具有能够明显利用和消耗ODAP的菌株.实验结果表明,有2种菌株对ODAP有明显的降解和消耗作用.还探讨了这两种菌株在山黧豆培养基中的生长情况与ODAP降解情况的相关性以及酶促反应的基本动力学,从所获得的试验结果可断定被筛选出的2株菌种经发酵可产生ODAP降解酶.
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://202.201.7.4:8080/handle/262010/100633]
专题	化学化工学院_期刊论文
推荐引用方式 GB/T 7714	姚明明,李志孝,黄凯,等. 微生物发酵法降解山黧豆毒素的研究[J]. 四川大学学报(自然科学版),2007(2):439-442.
APA	姚明明,李志孝,黄凯,赵兴秀,孟尧,&孟延发.(2007).微生物发酵法降解山黧豆毒素的研究.四川大学学报(自然科学版)(2),439-442.
MLA	姚明明,et al."微生物发酵法降解山黧豆毒素的研究".四川大学学报(自然科学版) .2(2007):439-442.