鹰嘴豆β-半乳糖苷酶的提取及其氨基酸组成研究

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	鹰嘴豆β-半乳糖苷酶的提取及其氨基酸组成研究
	李绪渊; 朱宗祯; 涂伟霞; 马建泰; 孟延发
刊名	甘肃科学学报
	1997-06-30
期号	2 页码:5
关键词	鹰嘴豆 β－半乳糖苷酶分离提纯氨基酸组成
中文摘要	从鹰嘴豆种子中分离到３种β－半乳糖苷酶（酶Ⅰ、酶Ⅱ和酶Ⅲ）。将酶Ⅰ和酶Ⅱ纯化后，其比活力分别提高了１９倍和４８倍，测得它们的表观分子量分别为２４０００和５８０００。酶Ⅰ含１８种氨基酸，１７１个氨基酸残基；酶Ⅱ含１６种氨基酸，３０５个氨基酸残基；后者的组氨酸（Ｈｉｓ）和脯氨酸（Ｐｒｏ）含量为０
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://202.201.7.4:8080/handle/262010/97568]
专题	化学化工学院_期刊论文
推荐引用方式 GB/T 7714	李绪渊,朱宗祯,涂伟霞,等. 鹰嘴豆β-半乳糖苷酶的提取及其氨基酸组成研究[J]. 甘肃科学学报,1997(2):5.
APA	李绪渊,朱宗祯,涂伟霞,马建泰,&孟延发.(1997).鹰嘴豆β-半乳糖苷酶的提取及其氨基酸组成研究.甘肃科学学报(2),5.
MLA	李绪渊,et al."鹰嘴豆β-半乳糖苷酶的提取及其氨基酸组成研究".甘肃科学学报 .2(1997):5.