澄清方法对山萸肉澄清汁品质的影响

CORC > 中国农业科学院 > 作物科学研究所

	澄清方法对山萸肉澄清汁品质的影响
	张德权 1; 陈锦屏 2
刊名	食品科学
	1999
卷号	20 期号:3 页码:28
关键词	山萸肉澄清汁品质澄清
ISSN号	1002-6630
学科主题	轻工业、手工业、生活服务业
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/131762]
专题	作物科学研究所
作者单位	1.中国农业科学院作物育种栽培所, 北京, 100081; 2.陕西师范大学生命学院, 陕西, 西安, 710062
推荐引用方式 GB/T 7714	张德权,陈锦屏. 澄清方法对山萸肉澄清汁品质的影响[J]. 食品科学,1999,20(3):28.
APA	张德权,&陈锦屏.(1999).澄清方法对山萸肉澄清汁品质的影响.食品科学,20(3),28.
MLA	张德权,et al."澄清方法对山萸肉澄清汁品质的影响".食品科学 20.3(1999):28.