蒌蒿叶总黄酮的响应面法优化微波辅助提取工艺及其抗氧化活性研究

CORC > 中国农业科学院 > 作物科学研究所

	蒌蒿叶总黄酮的响应面法优化微波辅助提取工艺及其抗氧化活性研究
	扶庆权; 侯佩; 柳闽生; 华春
刊名	食品工业
	2014-02-20
期号	02 页码:139-143
关键词	蒌蒿总黄酮微波辅助提取响应面法抗氧化活性
英文摘要	以蒌蒿叶为材料,采用微波辅助提取总黄酮。在单因素试验的基础上,通过响应面法,对蒌蒿叶总黄酮的微波辅助提取工艺进行了优化,并对其抗氧化活性进行了研究。结果表明:微波辅助提取蒌蒿叶总黄酮的最佳工艺条件为料液比1︰130(g/mL),乙醇体积分数80%,微波功率440W,处理时间6min,在此条件下蒌蒿叶总黄酮得率为5.52%。蒌蒿叶黄酮提取液对DPPH自由基的平均抑制率为86.20%,表现出很强的抗氧化活性,因此,具有较好的综合开发利用前景。
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/128567]
专题	作物科学研究所
作者单位	南京晓庄学院生物化工与环境工程学院;中国农业科学院作物科学研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	扶庆权,侯佩,柳闽生,等. 蒌蒿叶总黄酮的响应面法优化微波辅助提取工艺及其抗氧化活性研究[J]. 食品工业,2014(02):139-143.
APA	扶庆权,侯佩,柳闽生,&华春.(2014).蒌蒿叶总黄酮的响应面法优化微波辅助提取工艺及其抗氧化活性研究.食品工业(02),139-143.
MLA	扶庆权,et al."蒌蒿叶总黄酮的响应面法优化微波辅助提取工艺及其抗氧化活性研究".食品工业 .02(2014):139-143.