新修订真菌毒素国家标准与CAC最新限量标准的对比与分析 | |
李为喜; 孙娟; 董晓丽; 杨秀兰; 李静梅; 宋敬可; 王步军 | |
刊名 | 现代农业科技
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2011-12-10 | |
期号 | 23页码:41-43 |
关键词 | 真菌毒素 标准 国际食品法典委员会 限量指标 |
英文摘要 | 介绍了食品中主要真菌毒素的毒理,比较了中国食品安全国家标准和国际食品法典委员会(CAC)标准中真菌毒素限量指标,研究并确认了新、旧版真菌毒素国家标准之间以及新版真菌毒素国家标准与CAC最新限量标准之间的差异,为提高中国食品安全监管水平、保护人民健康、有效应对国际贸易及国外技术性贸易壁垒提供依据。 |
URL标识 | 查看原文 |
语种 | 中文 |
内容类型 | 期刊论文 |
源URL | [http://111.203.20.206/handle/2HMLN22E/592] ![]() |
专题 | 作物科学研究所_谷物检测中心 |
作者单位 | 中国农业科学院作物科学研究所农业部谷物品质监督检验测试中心 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 李为喜,孙娟,董晓丽,等. 新修订真菌毒素国家标准与CAC最新限量标准的对比与分析[J]. 现代农业科技,2011(23):41-43. |
APA | 李为喜.,孙娟.,董晓丽.,杨秀兰.,李静梅.,...&王步军.(2011).新修订真菌毒素国家标准与CAC最新限量标准的对比与分析.现代农业科技(23),41-43. |
MLA | 李为喜,et al."新修订真菌毒素国家标准与CAC最新限量标准的对比与分析".现代农业科技 .23(2011):41-43. |
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