小米原味茶加工过程中营养成分的分析测定 | |
刘丽丽; 王力立; 任贵兴; 双少敏 | |
刊名 | 山西大学学报(自然科学版)
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2011-11-15 | |
期号 | S2页码:85-87 |
关键词 | 小米原味茶 营养成分 气质联用 |
英文摘要 | 基于小米原味茶在加工过程中营养成分发生多种变化的现象,设计了小米原味茶的加工方法,并利用气质联用技术分析该过程中营养成分的变化,得到了良好的分析结果. |
URL标识 | 查看原文 |
语种 | 中文 |
内容类型 | 期刊论文 |
源URL | [http://111.203.20.206/handle/2HMLN22E/2630] ![]() |
专题 | 作物科学研究所_种质资源保存与研究中心 |
作者单位 | 山西大学化学化工学院;中国农业科学院作物科学研究所 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘丽丽,王力立,任贵兴,等. 小米原味茶加工过程中营养成分的分析测定[J]. 山西大学学报(自然科学版),2011(S2):85-87. |
APA | 刘丽丽,王力立,任贵兴,&双少敏.(2011).小米原味茶加工过程中营养成分的分析测定.山西大学学报(自然科学版)(S2),85-87. |
MLA | 刘丽丽,et al."小米原味茶加工过程中营养成分的分析测定".山西大学学报(自然科学版) .S2(2011):85-87. |
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