一种阿胶饮料及其制备方法

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	一种阿胶饮料及其制备方法
	衣悦涛; 史雪洁 ; 任世斌 ; 任堃 ; 徐兰兰
	2014-11-10
专利国别	山东(37)
专利类型	发明
权利人	中国科学院烟台海岸带研究所 ; 山东东阿修元阿胶生物集团有限公司
中文摘要	本发明公开一种阿胶饮料及其制备方法，以阿胶为主料，以菊粉、果粉、甜味剂等为辅料，依次经过原料预处理、熬煮、过滤、杀菌后得到阿胶-菊粉饮料；所述饮料配方为(质量分数)：阿胶：1-2%，菊粉：3-10%，木糖醇：3-5%，果粉：5-10%，甜菊糖：0.005%，余量为水。本发明的优点是：菊粉的加入不仅使阿胶饮料具有更佳的口味和口感，而且能够促进肠道有益菌的生长，促进常带蠕动，防止便秘的发生，有效地解决了阿胶存在的副作用问题。因此，本发明具有以下有益效果：(1)饮料饮用方便，适合各年龄阶段人群饮用；(2)口味、口感好，无阿胶的腥腻味；(3)饮料既保留了阿胶、菊粉的功效，又通过其合理搭配，克服了原料单独食用存在的缺点。
是否PCT专利	否
学科主题	A23L2/38;A23L2/52;A23L1/29
公开日期	2015-01-28
语种	中文
专利申请号	CN201410629486.5
内容类型	专利
源URL	[http://ir.yic.ac.cn/handle/133337/22267]
专题	烟台海岸带研究所_海岸带生物学与生物资源利用所重点实验室
作者单位	1.中国科学院烟台海岸带研究所 2.山东东阿修元阿胶生物集团有限公司
推荐引用方式 GB/T 7714	衣悦涛,史雪洁,任世斌,等. 一种阿胶饮料及其制备方法. 2014-11-10.