菊粉颗粒饮料及其制备方法

	菊粉颗粒饮料及其制备方法
	衣悦涛; 冯大伟; 刘广洋; 靳志明; 张洪霞
	2012-12-04
专利国别	山东(37)
专利类型	发明
权利人	中国科学院烟台海岸带研究所
中文摘要	本发明涉及新资源食品加工技术领域，更具体地说，是涉及菊粉颗粒饮料及其制备方法。其组成及重量份数为，菊粉1~100份，辅料0~99份，润湿剂0.1~10份，粘结剂1~100份。本发明利用菊粉独特的高甜度、低脂肪、低热值性能，以菊粉作为主要原料制作成固体颗粒饮料，能够满足不同人群的特殊需要，尤其适合糖尿病人饮用，具有风味自然、速溶性好、应用范围广、饮用方便，同时具有不易变质、货架期长、携带方便的特点。本发明解决了菊粉易吸湿，制粒困难的问题，为一款可溶性菊粉颗粒饮料。
是否PCT专利	否
学科主题	A23L1/29;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/38
公开日期	2013-03-20
语种	中文
专利申请号	CN201210509378.5
内容类型	专利
源URL	[http://ir.yic.ac.cn/handle/133337/22206]
专题	烟台海岸带研究所_海岸带生物学与生物资源利用所重点实验室
作者单位	中国科学院烟台海岸带研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	衣悦涛,冯大伟,刘广洋,等. 菊粉颗粒饮料及其制备方法. 2012-12-04.