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	不同土壤盐度对胡萝卜品质的影响; Effects of Soil Salinity on the Quality of Carrot
	汤惠华 ; 胡宏友 ; 叶明鑫 ; 晋宏 ; 林贤坤
	2013-06-15
关键词	胡萝卜 土壤盐度 叶绿素 可溶性糖 维生素C 可溶性蛋白质 硝酸盐 carrot soil salinity VC chlorophyll soluble sugar soluble protein nitrate
英文摘要	采用土壤盆栽试验,设置6个盐度水平(0、500、1000、1500、2000、2500 Mg/kg),研究胡萝卜种植过程中盐度对其叶绿素、维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白质及硝酸盐含量的影响。结果表明,种植胡萝卜的土壤盐度控制在500 Mg/kg,可以提高胡萝卜的品质,减少盐分对土壤的损伤。具体表现为,500 Mg/kg盐度处理对胡萝卜叶绿素含量无显著影响,而高盐度使胡萝卜叶绿素总含量降低;500~1000 Mg/kg盐度可增加胡萝卜维生素C和可溶性蛋白质含量;可溶性总糖含量以500 Mg/kg处理的降低幅度最小,500~2000 Mg/kg处理使胡萝卜硝酸盐含量呈降低趋势,但高盐度(2500 Mg/kg)则会增加其硝酸盐含量。; A soil pot experiment with different levels of saltnity(0,500,1500,2000,2500 mg/kg) were carried out to study the effects of salinity on the quality of carrot.The results showed that controlling certain salinity 500 mg/kg,could improve the quality of carrot.Because the salinity of 500 mg/kg had no effect on the chlorophyll content of carrot,and high salinity caused total chlorophyll content decreased,low salinity was conducive to the promotion of carrot synthesis of vitamin C and soluble protein,soluble sugar content of carrot was decreased by the increasing of salinity levels,Nitrate content in carrots increased at the high salinity(2500 mg/kg) treatment.; 厦门市科学技术局项目(3502Z20071098)
语种	zh_CN
内容类型	期刊论文
源URL	[http://dspace.xmu.edu.cn/handle/2288/108223]
专题	环境生态－已发表论文
推荐引用方式 GB/T 7714	汤惠华,胡宏友,叶明鑫,等. 不同土壤盐度对胡萝卜品质的影响, Effects of Soil Salinity on the Quality of Carrot[J],2013.
APA	汤惠华,胡宏友,叶明鑫,晋宏,&林贤坤.(2013).不同土壤盐度对胡萝卜品质的影响..
MLA	汤惠华,et al."不同土壤盐度对胡萝卜品质的影响".(2013).

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