| 题名 | 褐黄孢链酶菌生产纳他酶素培养基成分的优化; Optimization of medium components for natamycin production by Streptomyces Gilvosporeus |
| 作者 | MANIRAFASHA EMMANUEL |
| 答辩日期 | 2011 ; 2010 |
| 导师 | 卢英华 |
| 关键词 | 纳他酶素 发酵 褐黄孢链酶菌 发酵培养基 优化 natamycin fermentation Streptomyces Gilvosporeus production medium |
| 英文摘要 | 那他霉素，也称为匹那霉素，属大环内酯类抗生素，是一种由链霉菌属的纳塔尔链霉菌、褐黄孢链霉菌等放线菌发酵培养产生的天然的防腐剂。那他霉素对真菌和酵母类有良好的抑制作用，被美国食品药品监督管理局认定为安全的抗生素食品添加剂之一，在食品防腐方面应用广泛。除在食品工业的广泛应用之外，鉴于那他霉素对曲霉和镰刀霉等感染的角膜炎有良好的抑制效果，还被用来地治疗真菌性角膜炎。 由于经济价值巨大，因此对那他霉素发酵培养基的优化非常必要。本文通过单因素实验——选择一个条件作为变量，其余条件固定不变进而考察变量对那他霉素产量的影响，优化了纳他霉素生产菌株褐黄孢链霉菌ATCC13326.的发酵培养基。通过培养褐黄孢...; Natamycin, also known as pimaricin, is a member of the class of antibiotics known as polyene macrolide, which are toxic to yeast and fungi but not to bacteria. Natamycin is a naturally occurring antifungal agent produced by submerged fermentation with some of the actinomycete bacterium Streptomyces strains such as Streptomyces natalensis, Streptomyces chattanoogensis and Streptomyces Gilvosporeus....; 学位：理学硕士; 院系专业：化学化工学院化学工程与生物工程系_化学工程; 学号：20420081153696 |
| 语种 | zh_CN |
| 出处 | http://210.34.4.13:8080/lunwen/detail.asp?serial=26021 |
| 内容类型 | 学位论文 |
| 源URL | [http://dspace.xmu.edu.cn/handle/2288/33851]  |
| 专题 | 化学化工－学位论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | MANIRAFASHA EMMANUEL. 褐黄孢链酶菌生产纳他酶素培养基成分的优化, Optimization of medium components for natamycin production by Streptomyces Gilvosporeus[D]. 2011, 2010. |
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