| 题名 | 高产木糖醇酵母菌的筛选测评以及微生物转化木质纤维素材料产木糖醇和酒精; Isolation and investigation of xylitol-producing yeasts and bioconversion of lignocellulose into xylitol and ethanol |
| 作者 | 张金明 |
| 答辩日期 | 2011 ; 2010 |
| 导师 | 姚传义 ; 耿安利 |
| 关键词 | 菌种筛选 热带假丝酵母 SB18 木糖醇和乙醇 酚类抑制剂 木质纤维素的生物转化 Isolation C tropicalis SB18 xylitol and ethanol phenolic inhibitor bioconversion of lignocellulose |
| 英文摘要 | 木糖醇是一种五碳糖醇，可作为甜味剂用于食品和糖果工业，由于木糖醇具有防龋齿功效，又可用于医学中的牙科治疗。木糖醇可以由酵母或真菌生产，尤其是假丝酵母属。而木糖是存在于木质纤维素的主要成分之一，也是仅次于葡萄糖的最广泛存在的天然糖。木质纤维素作为地球上资源最丰富的生物质原料，可以被转化为生物燃料、化学物质、酶制剂以及廉价能源等具有经济价值的产品。木质纤维素原料可以通过化学处理和酶水解，产生的单糖可以经过微生物发酵生产木糖醇和酒精。在木质纤维素水解液的发酵过程中，微生物的发酵性能将会受到多种抑制剂的影响，这些抑制剂来自于木质纤维素水解产生的酚类物质、呋喃衍生物以及弱酸类物质。抑制剂的存在将会影响到...; As a five-carbon sugar alcohol, xylitol is used as a natural sweetener in the food and confectionary industries. Xylitol is also used in dental care owing to its anticariogenic effect. Xylitol can be produced by natural xylose-assimilating yeasts and fungi, especially Candida species. Xylose is a major pentose sugar found in lignocelluloses and is the second most abundant natural sugar. As the mos...; 学位：工学硕士; 院系专业：化学化工学院化学工程与生物工程系_生物化工; 学号：20620071150916 |
| 语种 | zh_CN |
| 出处 | http://210.34.4.13:8080/lunwen/detail.asp?serial=28627 |
| 内容类型 | 学位论文 |
| 源URL | [http://dspace.xmu.edu.cn/handle/2288/33909]  |
| 专题 | 化学化工－学位论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张金明. 高产木糖醇酵母菌的筛选测评以及微生物转化木质纤维素材料产木糖醇和酒精, Isolation and investigation of xylitol-producing yeasts and bioconversion of lignocellulose into xylitol and ethanol[D]. 2011, 2010. |
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