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题名	一些重金属离子的铋膜修饰电极溶出伏安法检测的研究; Determination of some heavy metal ions by DSPV using Bi modified electrodes
作者	黄小丽
答辩日期	2011 ; 2011
导师	陈曦
关键词	食品污染 重金属检测 溶出伏安法 铋膜电极 电化学分析 Food contamination Heavy metals Stripping voltammetry Bismuth film electrode Electrochemical analysis
英文摘要	食品安全问题一直是人们关注的焦点。随着工农业生产的迅速发展，食品污染问题越来越严重，其中重金属是最重要的污染物质之一。重金属可以在土壤中积累和动植物体内残留，通过食物链而进入人体内蓄积，构成对人体的危害。人体内重金属含量过量时，会导致各种疾病的发生。食品重金属污染问题已引起全世界的高度重视和深入研究，对不同种类食品和水体中的重金属污染进行监测和分析研究，对于评价食品质量、保护人类健康和维持社会经济可持续发展具有重要的现实意义。 本论文共四章，研究内容主要包括： 第一章，文献综述，内容主要包括重金属污染及危害、重金属对人体的伤害、重金属检测技术的研究与发展、电化学方法在重金属检测中的应用以及...; The food security problem has been focused on for a long time. With the development of industrial and agricultural manufacture, food contamination has been becoming a serious problem, especially for heavy metal contaminations. The residence period of most heavy metals in soil, animals or plants is very long. Taken by plants, heavy metals may enter the food chain in significant amounts. Hence, peop...; 学位：理学硕士; 院系专业：化学化工学院化学系_分析化学; 学号：20520081151650
语种	zh_CN
出处	http://210.34.4.13:8080/lunwen/detail.asp?serial=31011
内容类型	学位论文
源URL	[http://dspace.xmu.edu.cn/handle/2288/35649]
专题	化学化工－学位论文
推荐引用方式 GB/T 7714	黄小丽. 一些重金属离子的铋膜修饰电极溶出伏安法检测的研究, Determination of some heavy metal ions by DSPV using Bi modified electrodes[D]. 2011, 2011.

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