| 题名 | 版纳傣寨餐饮开展连锁经营的可行性研究; The feasibility research of BannadaiZhai restaurant chain operation |
| 作者 | 王鸿忠 |
| 答辩日期 | 2011 ; 2011 |
| 导师 | 翁君奕 |
| 关键词 | 傣寨餐饮 连锁 连锁方案 可行性 Bannadaizhai restaurant Chinese restaurants chain programs feasibility |
| 英文摘要 | 近年来，连锁经营在中国作为新型市场营销和技术创新方式，受到业界欢迎。包括餐饮业在内的许多行业都不同程度地引进了连锁经营，如何成功地进入连锁餐饮业，实施中餐连锁经营，是其面临的重要课题。本文对版纳傣寨餐饮连锁经营方案中的一些关键问题论述主要包括以下内容： 第一部分绪论。简要介绍了论文研究背景、意义及餐饮连锁的相关理论概念，并提出了本文的研究思路和框架。 第二部分分析了版纳傣寨餐饮的特点及外部环境。较为详细的分析了版纳傣寨餐饮转型连锁经营的优势和劣势，机会和威胁，并针对存在的机会和威胁提出了一些相应的对策。 第三部分提出了版纳傣寨连锁餐饮的具体方案。主要从版纳傣寨餐饮连锁经营难点、模式选择、...; Recently,China’s catering trade introduces a new mechanism of chain-operation. The new mechanism brings catering trade benefits,at the same time,some new problems are put forward. In this thesis some important aspects about catering trade chain-operation is studied in detail,the main works are as follows: The first part is the introduction. Briefly describes the background significance of researc...; 学位：工商管理硕士; 院系专业：管理学院工商管理教育中心（MBA中心）_工商管理硕士(MBA); 学号：X2006155114 |
| 语种 | zh_CN |
| 出处 | http://210.34.4.13:8080/lunwen/detail.asp?serial=33170 |
| 内容类型 | 学位论文 |
| 源URL | [http://dspace.xmu.edu.cn/handle/2288/31836]  |
| 专题 | 管理学院－学位论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王鸿忠. 版纳傣寨餐饮开展连锁经营的可行性研究, The feasibility research of BannadaiZhai restaurant chain operation[D]. 2011, 2011. |
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