混菌状态对新菌系产生VC前体KGA的影响

	混菌状态对新菌系产生VC前体KGA的影响
	仲崇斌,张忠泽,张文革
刊名	生物技术
	2003-04-20
期号	02 页码:91-99
关键词	VC二步发酵 2-酮基-L-古龙酸掷孢酵母氧化葡萄糖酸杆菌
中文摘要	通过测定氧化葡萄糖酸杆菌产酸变化 ,研究了新菌系混菌状态对产酸的影响。结果显示 :新混菌体系中 ,种液KGA为4 1- 5 5mg ml,混合菌菌群氧化葡萄糖酸杆菌掷孢酵母为 2 6 - 35 :1,混菌生物量达 0 4 6 - 0 6 0 (OD值 ) ,有利于二菌在发酵中相互协调 ,促进产酸 ,调节接种生物量可增加产酸速度 ,缩短产酸周期 ,但不影响最终产酸量
收录类别	CNKI
语种	中文
公开日期	2011-05-05 ; 2011-05-19
内容类型	期刊论文
源URL	[http://210.72.129.5/handle/321005/49598]
专题	沈阳应用生态研究所_沈阳应用生态研究所_期刊论文
推荐引用方式 GB/T 7714	仲崇斌,张忠泽,张文革. 混菌状态对新菌系产生VC前体KGA的影响[J]. 生物技术,2003(02):91-99.
APA	仲崇斌,张忠泽,张文革.(2003).混菌状态对新菌系产生VC前体KGA的影响.生物技术(02),91-99.
MLA	仲崇斌,张忠泽,张文革."混菌状态对新菌系产生VC前体KGA的影响".生物技术 .02(2003):91-99.