克鲁维酵母Y-85合成菊粉酶最适条件的研究; STUDIES ON OPTIMAL CONDITIONS FOR INULINAMSE PRODUCTION BY KLUYVEROMYCES SP.Y-85 | |
魏文铃 ; 郑忠辉 ; 郑志成 ; 刘月英 ; 庄殊珊 | |
1998 | |
关键词 | 菊粉酶合成 响应面方法 克鲁维酵母菌 Inulinase production Response surFace method Kluyveromyces sp. |
英文摘要 | 采用响应面方法(rESPOnSESurfACEMETHOd,rSM)对克鲁维酵母(kluyVErOMyCESSP.)y-85产菊粉酶培养基成份进行了优选,和正交试验相比,该法选出的最适培养基的酶发酵水平提高28%。用15l自控发酵罐进行产酶条件控制试验,并在1000l罐上进行5批次酶发酵中试,平均菊粉酶活性达68.9u/Ml。; The application of response surFace method to optimal medium-screeing For inulinase production by Kluyveromyces sp.Y-85 has been investigated.The experiments of condition control For the enzyme production was carried out in a 15L Fermenter.A large scale Fermentation (1000L Fermenter) was perFormed Five batches,and average inulinase activity of 68.9 u / ml achieved.; 国家“八·五”攻关项目 |
语种 | zh_CN |
内容类型 | 期刊论文 |
源URL | [http://dspace.xmu.edu.cn/handle/2288/119470] ![]() |
专题 | 生命科学-已发表论文 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 魏文铃,郑忠辉,郑志成,等. 克鲁维酵母Y-85合成菊粉酶最适条件的研究, STUDIES ON OPTIMAL CONDITIONS FOR INULINAMSE PRODUCTION BY KLUYVEROMYCES SP.Y-85[J],1998. |
APA | 魏文铃,郑忠辉,郑志成,刘月英,&庄殊珊.(1998).克鲁维酵母Y-85合成菊粉酶最适条件的研究.. |
MLA | 魏文铃,et al."克鲁维酵母Y-85合成菊粉酶最适条件的研究".(1998). |
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