锯缘青蟹NAGase在DMSO溶液中的失活动力学

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	锯缘青蟹NAGase在DMSO溶液中的失活动力学
	张继平 ; 陈清西
刊名	http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=TWHX200601002&dbname=CJFQ2006
	2006-02-15
关键词	海洋生物 N-乙酰-β-D氨基葡萄糖苷酶实验研究锯缘青蟹二甲亚砜失活动力学
英文摘要	以二甲亚砜(DMSO)为效应物,研究其对锯缘青蟹N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase)活力的影响.结果表明,酶的剩余活力随着DMSO浓度增高而迅速下降,当DMSO浓度达4.0 mol/dm3时,酶活力几乎完全丧失.该酶在低于2 mol/dm3的DM-SO溶液中的失活作用表现为可逆过程.导致酶活力丧失50%的DMSO浓度(IC50)为0.75 mol/dm3.应用酶失活过程的底物反应动力学方法测定了游离酶(E)和酶-底物络合物(ES)在不同浓度DMSO溶液中的微观失活速度常数k+0和k+′0,k+0明显大于k+′0,说明游离酶较酶-底物络合物对DMSO更为敏感,底物对酶被DMSO失活有保护作用.随着DMSO浓度增加,逆向微观复活速度常数k-0不断下降,这说明NAGase在高浓度DMSO中失活的可逆性减弱.
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://dspace.xmu.edu.cn/handle/2288/19824]
专题	生命科学－已发表论文
推荐引用方式 GB/T 7714	张继平,陈清西. 锯缘青蟹NAGase在DMSO溶液中的失活动力学[J]. http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=TWHX200601002&dbname=CJFQ2006,2006.
APA	张继平,&陈清西.(2006).锯缘青蟹NAGase在DMSO溶液中的失活动力学.http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=TWHX200601002&dbname=CJFQ2006.
MLA	张继平,et al."锯缘青蟹NAGase在DMSO溶液中的失活动力学".http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=TWHX200601002&dbname=CJFQ2006 (2006).