3-羟基苯甲酸对酪氨酸酶的抑制作用和抑菌作用

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	3-羟基苯甲酸对酪氨酸酶的抑制作用和抑菌作用
	张丽娟 ; 张春乐 ; 宋康康 ; 陈清西
刊名	http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=XDZK200605026&dbname=CJFQ2006
	2006-09-30
关键词	酪氨酸酶 3-羟基苯甲酸抑制作用抑菌作用
英文摘要	酪氨酸酶是一种金属铜蛋白,广泛存在于自然界中,在生物体合成黑色素过程中起着关键作用.以3-羟基苯甲酸为效应物,研究对蘑菇酪氨酸酶活力的影响和对化妆品中的主要腐败菌的抑制作用.结果表明:3-羟基苯甲酸对酪氨酸酶有明显的抑制作用,其半抑制率(IC50)为4.20 mmol/L.抑制作用表现为可逆的竞争型,抑制常数KI为2.38 mmol/L.3-羟基苯甲酸对大肠杆菌(E.coli)、金黄色葡萄球菌(St.aureus)和枯草芽孢杆菌(B.subtilis)有显著的抑制作用.本文通过研究3-羟基苯甲酸的抑酶和抑菌作用,为进一步研究设计新型化妆品添加剂奠定了理论基础.
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://dspace.xmu.edu.cn/handle/2288/19844]
专题	生命科学－已发表论文
推荐引用方式 GB/T 7714	张丽娟,张春乐,宋康康,等. 3-羟基苯甲酸对酪氨酸酶的抑制作用和抑菌作用[J]. http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=XDZK200605026&dbname=CJFQ2006,2006.
APA	张丽娟,张春乐,宋康康,&陈清西.(2006).3-羟基苯甲酸对酪氨酸酶的抑制作用和抑菌作用.http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=XDZK200605026&dbname=CJFQ2006.
MLA	张丽娟,et al."3-羟基苯甲酸对酪氨酸酶的抑制作用和抑菌作用".http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=XDZK200605026&dbname=CJFQ2006 (2006).