| 松香基功能高分子稀土离子配合物固定化淀粉酶(英文) | |
| 雷福厚 ; 卢建芳 ; 赵慷 ; 覃冬梅 ; 姚兴东 | |
| 2014-07-07 ; 2014-07-07 | |
| 关键词 | 松香基功能高分子 固定化酶 淀粉酶 稀土离子 |
| 中文摘要 | 分别以聚马来松香己二醇酯、马来松香乙二醇丙烯酯聚合物和马来松香乙二醇丙烯酯-丙烯酸共聚物为载体,稀土离子为桥键配离子固定化淀粉酶。测定固定化淀粉酶的性能,探讨固定化酶反应机理。结果表明,稀土离子作为桥键配离子的固定化淀粉酶中,PMG AE Y(Ⅲ)En和PMG A EDy(Ⅲ)En效果较好;最适宜温度均为60℃,最适宜pH值均为6.03;重复使用4次后,活性分别为31.49、29.76mg/g·5min。此外,建立了固定化酶活性与功能高分子微孔面积及酸值间的数学关系式。 |
| 语种 | 中文 |
| 出版者 | 食品科学，2010年07期 |
| 其他责任者 | 广西民族大学化学与生态工程学院 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| 源URL | [http://ir.calis.edu.cn/hdl/530500/655]  |
| 专题 | 广西民族大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 雷福厚,卢建芳,赵慷,等. 松香基功能高分子稀土离子配合物固定化淀粉酶(英文)[J],2014, 2014. |
| APA | 雷福厚,卢建芳,赵慷,覃冬梅,&姚兴东.(2014).松香基功能高分子稀土离子配合物固定化淀粉酶(英文).. |
| MLA | 雷福厚,et al."松香基功能高分子稀土离子配合物固定化淀粉酶(英文)".(2014). |
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