大豆异黄酮的生理功能及其对畜产品品质的影响

CORC > 集美大学

	大豆异黄酮的生理功能及其对畜产品品质的影响
	宋凯
刊名	http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=slbl200807003&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2008
	2012-06-05 ; 2012-06-05
关键词	大豆异黄酮生理功能畜产品品质 S816.7
中文摘要	异黄酮主要存在于豆科植物中,是一种具有活性的黄酮类物质。文章对大豆异黄酮的组成、结构、生理功能及其对畜产品品质的影响作综合性论述。; 【作者单位】集美大学水产学院厦门市饲料检测与安全评价重点实验室；
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.calis.edu.cn/hdl/235041/11990]
专题	集美大学
推荐引用方式 GB/T 7714	宋凯. 大豆异黄酮的生理功能及其对畜产品品质的影响[J]. http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=slbl200807003&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2008,2012, 2012.
APA	宋凯.(2012).大豆异黄酮的生理功能及其对畜产品品质的影响.http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=slbl200807003&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2008.
MLA	宋凯."大豆异黄酮的生理功能及其对畜产品品质的影响".http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=slbl200807003&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2008 (2012).