| 烹饪油烟污染及其净化设备现状与发展趋势 | |
| 李坚 ; 樊林栋 ; 梁文俊 ; 金毓峑 | |
| 2012-04-24 ; 2012-04-24 | |
| 关键词 | 烹饪油烟 污染 净化设备 |
| 中文摘要 | 为了促进油烟净化设备的发展，对烹饪油烟的形成过程、组分及其危害进行了综述，分析了目前市场上主要油烟净化设备的优缺点及其发展趋势．认为油烟净化设备已基本满足我国现行油烟治理的要求，建议未来在提升设备性能、提高气态污染物净化效率、开发家用厨房油烟净化设备等方面展开研究． |
| 原文出处 | http://guest.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=BJGD200403018&dbname=CJFQ2004 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| 源URL | [http://hdl.handle.net/123456789/18814]  |
| 专题 | 北京工业大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李坚,樊林栋,梁文俊,等. 烹饪油烟污染及其净化设备现状与发展趋势[J],2012, 2012. |
| APA | 李坚,樊林栋,梁文俊,&金毓峑.(2012).烹饪油烟污染及其净化设备现状与发展趋势.. |
| MLA | 李坚,et al."烹饪油烟污染及其净化设备现状与发展趋势".(2012). |
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