| 未衍生RP-HPLC-ELSD测定紫苏子油中的亚麻酸含量 | |
| 王巧娥 ; 宋萍 ; 丁明玉 ; 寇怀江 | |
| 2010-07-15 ; 2010-07-15 | |
| 会议名称 | 第十五次全国色谱学术报告会文集（下册） ; 第十五次全国色谱学术报告会 ; 中国河南郑州 ; CNKI ; 中国化学会色谱专业委员会、中国色谱学会、中国科学院大连化学物理研究所 |
| 关键词 | 紫苏子 亚麻酸 反相高效液相色谱法 蒸发光散射检测器 R284 |
| 中文摘要 | <正>紫苏子为紫苏(perilla frutescensc(L.)Britt．Var．Crispa.Decene)的果实,为《中国药典》 1990年版收载的药品,也是卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种物品之一。紫苏子油富含的亚麻酸,属n-3系列人体必须的不饱和脂肪酸之一,不仅具有与深海鱼油相同的抗血栓、降血脂、血压、胆固醇及预防癌变和预防肿瘤细胞转移等药理作用,而且还是合成人体必须的其他长链不饱和脂肪酸,如二十碳五稀酸(Eicosapentaenoic acid,即EPA)和二十二碳六稀酸(Docosahexaenoic acid,即DHA)的前体,在医药、保健品等领域有广阔的应用前景。因此急需建立一种简单、快速、准确的测定亚麻酸含量的方法。 |
| 语种 | 中文 ; 中文 |
| 内容类型 | 会议论文 |
| 源URL | [http://hdl.handle.net/123456789/68433]  |
| 专题 | 清华大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王巧娥,宋萍,丁明玉,等. 未衍生RP-HPLC-ELSD测定紫苏子油中的亚麻酸含量[C]. 见:第十五次全国色谱学术报告会文集（下册）, 第十五次全国色谱学术报告会, 中国河南郑州, CNKI, 中国化学会色谱专业委员会、中国色谱学会、中国科学院大连化学物理研究所. |
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