微量溶剂调控二肽自组装

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	微量溶剂调控二肽自组装
	王娟; 闫学海
	2016
会议名称	中国化学会第30届学术年会-第三十一分会：胶体与界面化学
会议日期	2016-07-01
会议地点	中国辽宁大连
关键词	二肽自组装微量溶剂纤维氢键作用
中文摘要	生物分子自组装以及自组装体的结构变化对生物体生理功能有重要作用,比如蛋白质的纤维化可能是导致老年痴呆症的主要原因。而在蛋白纤维化过程中,水分子的氢键作用对纤维化有重要影响~([1])。由于分子自组装是由各种非共价键作用比如氢键、静电、π-π等协同完成的过程,即使是微量的溶剂也会影响这些力的协同效应,从而改变自组装体的结构~([2])。因此,研究微量溶剂与生物分子的作用有重要意义。本工作中,我们发现微量溶剂可以用于调控二肽自组装:具有氢键桥连作用的微量溶剂分子(包括乙醇、丙酮、DMF)可诱导二肽形成有序的纤维结构,溶剂分子将影响二肽分子中C=O和N-H的氢键作用,但不会促使二肽分子形成π-π堆积...
会议录	中国化学会第30届学术年会摘要集-第三十一分会：胶体与界面化学
内容类型	会议论文
源URL	[http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/22192]
专题	过程工程研究所_研究所（批量导入）
作者单位	中国科学院过程工程研究所生化工程重点实验室
推荐引用方式 GB/T 7714	王娟,闫学海. 微量溶剂调控二肽自组装[C]. 见:中国化学会第30届学术年会-第三十一分会：胶体与界面化学. 中国辽宁大连. 2016-07-01.