致命天使之剧毒鹅膏

	致命天使之剧毒鹅膏
	蔡箐 1; 杨祝良1
刊名	生命世界
	2015-03-15
期号	3 页码:50-53
关键词	毒鹅膏毒蘑菇野生蘑菇红菇鸡枞鹅膏菌松茸灰花纹鹅膏营养价值故常
中文摘要	每当雨季或夏季来临,山野之间会长出各式各样、形形色色的蘑菇。野生蘑菇因其营养价值高、味道鲜美深受人们喜爱,故常被誉为"山珍"。我国不少地区的民众都有着采食野生蘑菇的习惯,如牛肝菌、松茸、鸡枞、乳菇、红菇等都是餐桌上的美食。然而人们在享受大自然馈赠的同时,也经常会因误食毒蘑菇而导致中毒。中国疾病预防控制中心2010年和2011年的数据统计显示,毒蘑菇中毒占食物中毒事件的比例分别为22.73%、11.64%,因误食有毒蘑菇死
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/25852]
专题	昆明植物研究所_中国科学院东亚植物多样性与生物地理学重点实验室
作者单位	1.中国科学院昆明植物研究所 2.中国科学院昆明植物研究所标本馆
推荐引用方式 GB/T 7714	蔡箐,杨祝良. 致命天使之剧毒鹅膏[J]. 生命世界,2015(3):50-53.
APA	蔡箐,&杨祝良.(2015).致命天使之剧毒鹅膏.生命世界(3),50-53.
MLA	蔡箐,et al."致命天使之剧毒鹅膏".生命世界 .3(2015):50-53.