| 一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术; 一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术; 一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术; 一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术 | |
| 张宗超; 刘秀梅 | |
| 2015-11-01 | |
| 专利国别 | CN |
| 专利号 | CN201310416058.X |
| 专利类型 | 发明 |
| 权利人 | 中国科学院大连化学物理研究所 |
| 中文摘要 | 本发明提供一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度（VHG）乙醇发酵技术，表面活性剂提高了水中酵母发酵生成的乙醇浓度。以葡萄糖为原料，添加非离子表面活性剂-水混合物为发酵介质，接种酿酒酵母，在不加入任何营养成分的条件下进行超高浓度乙醇发酵。本发明通过采用非离子型表面活性剂代替水增加底物浓度，直接进行30%底物浓度的VHG乙醇发酵，并获得高浓度发酵终点产物乙醇。该工艺可减少水的消耗、降低生产成本、提高发酵效率。 |
| 是否PCT专利 | 否 |
| 学科主题 | 物理化学 |
| 公开日期 | 2015-03-25 |
| 授权日期 | 2015-11-01 |
| 申请日期 | 2013-09-12 |
| 语种 | 中文 |
| 专利申请号 | CN201310416058.X |
| 内容类型 | 专利 |
| 源URL | [http://cas-ir.dicp.ac.cn/handle/321008/145051]  |
| 专题 | 大连化学物理研究所_中国科学院大连化学物理研究所 |
| 作者单位 | 中国科学院大连化学物理研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张宗超,刘秀梅. 一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术, 一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术, 一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术, 一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术. CN201310416058.X. 2015-11-01. |
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