茶叶中稀土元素结合多糖的结构特征及某些生物活性

	茶叶中稀土元素结合多糖的结构特征及某些生物活性
	汪东风; 李俊; 王常红; 齐宏涛; 赵贵文; 陶冶
刊名	中国食品学报
	2004
期号	2 页码:12--18
关键词	稀土元素茶叶多糖结构活性
其他题名	STRUCTURE CHARACTERISTICS AND SOME BIO-ACTIVITIES OF REE BINDING POLYSACCHARIDES FROM TEA
中文摘要	随着稀土农用面积的增大,人们日益关注稀土在植物性可食部分中存在的状态及稀土结合的生物大分子的生物活性。本文应用ICP-MS、NMR及EXAFS等分析方法测得成品茶叶中含有稀土结合多糖(REE-BPS),其稀土元素(REE)含量随喷施稀土的次数的增加而明显增多,尤其是La。REE-BPS中La原子的第一配位层是六配位的氧原子,平均键长距离2.52A;第二配位层是三配位的硫原子,平均距离2.91A。REE-BPS具有明显的降血糖效果和增强机体免疫作用等活性。
公开日期	2016-02-25
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.ihep.ac.cn/handle/311005/222231]
专题	高能物理研究所_多学科研究中心
推荐引用方式 GB/T 7714	汪东风,李俊,王常红,等. 茶叶中稀土元素结合多糖的结构特征及某些生物活性[J]. 中国食品学报,2004(2):12--18.
APA	汪东风,李俊,王常红,齐宏涛,赵贵文,&陶冶.(2004).茶叶中稀土元素结合多糖的结构特征及某些生物活性.中国食品学报(2),12--18.
MLA	汪东风,et al."茶叶中稀土元素结合多糖的结构特征及某些生物活性".中国食品学报 .2(2004):12--18.